Menu della cucina italiana e piemontese a Boves
Piatti tipici della tradizione locale
Se state cercando un locale in cui poter gustare degli ottimi piatti preparati con pazienza recatevi al Family Restaurant di Boves, in provincia di Cuneo.
Non mancano di certo le specialità a base di carne, selezionata con attenzione per offrire ai clienti solamente il meglio della cucina creativa regionale.
Il menu proposto varia periodicamente tenendo conto della stagionalità delle materie prime, e include specialità di terra, oltre a tanti dolci, rigorosamente di produzione propria.
Piatti tipici della tradizione locale
Se state cercando un locale in cui poter gustare degli ottimi piatti preparati con pazienza recatevi al Family Restaurant di Boves, in provincia di Cuneo.
Non mancano di certo le specialità a base di carne, selezionata con attenzione per offrire ai clienti solamente il meglio della cucina creativa regionale.
Il menu proposto varia periodicamente tenendo conto della stagionalità delle materie prime, e include specialità di terra, oltre a tanti dolci, rigorosamente di produzione propria.
Menu alla carta
Antipasti
Acciughe del Mar Cantabrico al verde | 8 € |
La “Curenta” di Mastro Taricco | 12 € |
Vitello tonnato all'antica maniera | 10 € |
Code di gambero con sformatino di zucchine | 12 € |
Fagottino di crepes con spinaci e caprino su crema di noci | 9 € |
Antipasto misto | 15 € |
Primi piatti
Crema di zucca con ceci al rosmarino | 8 € |
Risotto “Carnaroli Gemma” pere e taleggio (min 2 pax/20 min) | 12 € |
Tajarin al fondo bruno | 9 € |
Tagliatelle al ragù di cinghiale | 10 € |
Plin ai 3 arrosti | 10 € |
Tegolini radicchio e gorgonzola | 10 € |
Tajarin ai funghi (in base alla disponibilità) | 13 € |
Risotto si funghi (in base alla disponibilità) | 13 € |
Secondi piatti
Branzino al cartoccio | 12 € |
Salmone al sale rosa | 12 € |
Straccetti di tacchino con peperoni al profumo di aceto balsamico | 10 € |
Tagliata di “Curenta” di Mastro Taricco | 15 € |
Polenta con bocconcini di fassona e salsiccia in umido | 15 € |
Contorni
Contorni vari di stagione | 4 - 6 € |
Selezione di formaggi locali | 8 € |
Dolci
Spuma di torrone in salsa di nocciole | 5 € |
Pera cotta allo sciroppo con schiuma di mandorle | 5 € |
Mattonella di nocciole | 5 € |
Bavarese al caffè | 5 € |
Bonet | 5 € |
Torta “12 cucchiai della nonna” alle mele | 5 € |
Sorbetto al limone | 3 € |
Gelato alla crema | 3 € |
Coperto 1.50 €
Menu alla carta
Antipasti
Acciughe del Mar Cantabrico al verde | 8€ |
La “Curenta” di Mastro Taricco | 12€ |
Vitello tonnato all'antica maniera | 10€ |
Code di gambero con sformatino di zucchine | 12€ |
Fagottino di crepes con spinaci e caprino su crema di noci | 9€ |
Antipasto misto | 15€ |
Primi piatti
Crema di zucca con ceci al rosmarino | 8€ |
Risotto “Carnaroli Gemma” pere e taleggio (min 2 pax/20 min | 12€ |
Tajarin al fondo bruno | 9€ |
Tagliatelle al ragù di cinghiale | 10€ |
Plin ai 3 arrosti | 10€ |
Tegolini radicchio e gorgonzola | 10€ |
Tajarin ai funghi (in base alla disponibilità) | 13€ |
Tajarin ai funghi (in base alla disponibilità) | 13€ |
Secondi piatti
Salmone al sale rosa | 12€ |
Branzino al cartoccio | 12€ |
Straccetti di tacchino con peperoni al profumo di aceto balsamico | 10€ |
Tagliata di “Curenta” di Mastro Taricco | 15€ |
Polenta con bocconcini di fassona e salsiccia in umido | 15€ |
Contorni
Contorni vari di stagione | 4-6€ |
Selezione di formaggi locali | 8€ |
Dolci
Spuma di torrone in salsa di nocciole | 5€ |
Pera cotta allo sciroppo con schiuma di mandorle | 5€ |
Mattonella di nocciole | 5€ |
Bavarese al caffè | 5€ |
Bonet | 5€ |
Torta “12 cucchiai della nonna” alle mele | 5€ |
Sorbetto al limone | 3€ |
Gelato alla crema | 3€ |
Coperto 1.50 €
Menu Family
Entreè di benvenuto |
Vitello tonnato all'antica maniera |
Tajarin al fondo bruno |
Polenta con bocconcini di fassona e salsiccia in umido |
Dolce a scelta |
22 €
Coperto 1.50 €, vini e bevande escluse
Menu Family
Entreè di benvenuto |
Vitello tonnato all'antica maniera |
Tajarin al fondo bruno |
Polenta con bocconcini di fassona e salsiccia in umido |
Dolce a scelta |
22 €
Coperto 1.50 €, vini e bevande escluse
Menu Degustazione
Entreè di benvenuto |
Vitello tonnato all' antica maniera |
Code di gamberi con sformatino di zucchine |
Fagottino di crepes con spinaci e caprino su crema di noci |
Tajarin al fondo bruno |
Polenta con bocconcini di fassona e salsiccia in umido |
Spuma di torrone in salsa di nocciole |
28 €
Coperto 1.50 €, vini e bevande escluse
Menu Degustazione
Entreè di benvenuto |
Vitello tonnato all'antica maniera |
Code di gamberi con sformatino di zucchine |
Fagottino di crepes con spinaci e caprino su crema di noci |
Tajarin al fondo bruno |
Polenta con bocconcini di fassona e salsiccia in umido |
Spuma di torrone in salsa di nocciole |
28 €
Coperto 1.50 €, vini e bevande escluse
Menu Bimbo (max. 14 anni)
Pasta a scelta |
Milanese con patatine fritte |
Gelato alla crema |
15 €
Coperto 1.50 €, bevande escluse
Menu Bimbo (max. 14 anni)
Pasta a scelta |
Milanese con patatine fritte |
Gelato alla crema |